Sweden Rock Spirits

Feel the Beet, en helt ny typ av rominspirerad likörshot som Sweden Rock släpper i samarbete med Skånska Spritfabriken. Likören tar sin utgångspunkt i det skånska jordbruket snarare än från karibiska plantager. Här handlar det om sockerbetor, odlade i hjärtat av Skåne. Med en alkoholhalt på 32 % placerar sig Feel the Beet i gränslandet mellan en likör och en shot. Den naturliga smaken förädlas varsamt med skånskt karamelliserat socker och subtila smakbärare av Buttery Toffee och Smooth Vanilla. Drick den som en ren shot eller kombinera den med saker du redan har hemma i kyl- eller barskåpet. Prova den som en variant av hotshot – med kaffe och vispad grädde.

Alkoholhalten uppgår till 46 volymprocent och den ädla drycken är lagrad på både Bourbon- och Olorosofat. Upplagan är limiterad till 4000 flaskor.

Då whiskyn är helt orökt, så har den en mildare doft än vad många kanske förknippar med en mer traditionell Single Malt. Doften innehåller citrus- och pärontoner, toppat med något sötare inslag av ljus choklad och russin. Smaken är mjuk och mångfacetterad och trots sin lenhet finns ett komplext djup. Balanserad och smakrik ton av bland annat päron, vanilj, ljus choklad och torkad frukt. Eftersmaken är behaglig med en mild sötma som dröjer sig kvar.

Eftersom många numera väljer en mörk rom av hög kvalitet som avec istället för mer traditionella val som whisky eller cognac, har processen med att ta fram Sweden Rock Spirits Premium Dark Rum präglats av kvalitetstänk på hög nivå.

Slutresultatet är en exklusiv och välbalanserad mix av olika romsorter från Dominikanska Republiken, och omfattar allt från helt olagrade varianter till en riktig smakexplosion som fått mogna på fat i hela 15 år. Den unika blandningen ger en rik och generös arom med toner av vanilj, knäck och torkad tropisk frukt.

Precis som 2022 års mycket uppskattade whisky, så är även årets variant tillverkad av innovativa Agitator Whiskymakare i Arboga. I år ville vi dock göra något utöver det vanliga, så denna whisky har lagrats i över tre år på rödvinsfat, bourbonfat och på tunnor som tidigare lagrat vitt portvin. Tillsammans bjuder den här fatkombinationen på fruktiga toner, vanilj och en härlig djupare sötma.

Istället för en traditionell single malt har vi valt att använda malt från de fyra sädesslagen vete, råg, korn och havre, vilket ger smaken en kul twist och resulterar i en whisky som är unik i sitt slag.